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Dès les années 1880, en Guadeloupe, en cette fin de XIXe siècle, « maman mayotte » et « maman fillotte » excellaient dans la préparation des gousses de vanille. Et déjà à l’époque leur savoir faire était reconnu au-delà des rivages de notre belle île de la Guadeloupe. Leurs fils et petits fils se sont inscrits dans cette tradition de savoir faire de qualité... [lire la suite]
La recette de la semaineChiquetaille de moruePréparation : 40 min, Cuisson : 20 min, |
L'épice du jourVanille en GoussesLa reine des Epices, Planifolia ou Tahitensis le choix vous est offert. |
Pointe-à-Pitre
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Lundi 21mai 2012
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