Auteur/autrice : Compagnie des épices

Gratin de Christophines farcies

Une recette à base de chayote, autrement appelé "Christophines" en Guadeloupe....

Colombo de Cabri ou d’Agneau

Une recette Antillaise à base de colombo. ...

Bélélé

La plus célèbre des recettes créoles....

Gigot d’agneau mariné à la créole

Un gigot d'agneau mariné savoureux et épicé à la créole...

Poulet au lait de coco

Poulet lait de coco créoles épicé ...

Terrrine de vivaneau aux crevettes

Une recette facile et gourmande de Guadeloupe....

Matété de crabes

Une recette élaborée avec de la pâte à dombrés antillaise....

Galette des rois à la noix de coco et au curcuma

Un dessert exotique simple à réaliser....

Beignet de Carnaval

By Man Filllotte ...

Tarte à l’ananas

Un dessert exotique simple à réaliser....